蛋挞如何做的方法

1. 挞皮制作 - 面粉、黄油、糖、鸡蛋混合，揉成面团，冷藏松弛。 - 面团擀平，铺入挞模，用叉子扎孔，预烤至金黄色。2. 蛋挞液制作 - 鸡蛋、砂糖、牛奶、黄油混合，搅拌均匀。